Appelsiini-suklaakakku perunanuudelista
Ainekset:
- 0,100 KG Mestari Perunanuudelia
- 0,100 KG Jogurttia
- 0,100 KG Sokeria
- 0,050 KG Mantelijauhoja
- 0,050 KG Vehnäjauhoja (voit korvata perunajauhoilla gluteenittomana)
- 0,040 KG Kaakaojauhetta
- 0,060 KG Kananmunaa
- 0,025 KG Voita
- 0,001 KG Leivinjauhetta
- 1 KPL Appelsiini
Lisäksi: Tomusokeria koristeluun
Valmistus:
- Raasta appelsiinin kuori ja purista mehu.
- Kiehauta appelsiinimehu, lisää perunanuudelit ja kuoriraaste. Anna maustua hetki.
- Voitele 24 cm halkaisijaltaan oleva piirakkavuoka voilla tai öljyllä.
- Vatkaa kaikki muut ainekset yhteen 8 minuutin ajan yleiskoneessa tai kulhossa.
- Nostele appelsiinilla maustetut perunanuudelit joukkoon.
- Paista 200 asteessa (kiertoilma 175 °C) noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä 15 minuuttia ennen irrottamista vuoasta.
- Viimeistele tomusokerilla ja tarjoile.
Resepti: Teemu Haapalainen / Suomen Kokkimaajoukkue. Culinary Team of Finland.
